塞图巴尔半岛与大西洋相临，横跨里斯本南部泰格斯河的入海口，塔古斯大桥（Tagus）将其与里斯本相连。塞图巴尔半岛法定产区和帕尔梅拉法定产区两个产区都被划定在半岛之内。卡斯特劳（Castelão）是这个半岛产区的主打红葡萄品种，它是酿造帕尔梅拉优质红葡萄酒的主要原料。在这里土生的葡萄品种多于葡萄牙其他的产区。

塞图巴尔半岛地区餐酒可采用来自葡萄牙本土和外来的各种不同葡萄品种来酿造，葡萄酒的风格也迥然各异。葡萄园中栽培的麝香葡萄（Moscate) 是用来酿造葡萄牙经典的，来自塞图巴尔半岛法定产区甜酒之一。

帕尔梅拉法定产区出产的葡萄酒要求含有至少67％的卡斯特劳（Castelão）葡萄的成份，不过通常这个比例还要更高。其他用于混合的葡萄品种有：阿拉哥斯（Aragonez）、解百纳 （Cabernet) 、西拉（Syrah）和特林加岱拉（Trincadeira）。