
葡萄品种:田间混种,包括阿瑞图、玛尔维萨菲娜、费尔诺皮埃斯、塔马雷斯和胡佩里奥
土壤:花岗岩
分析数据:酒精度 (%) - 13.0;总酸度 (g/l 酒石酸) - 5.8;pH值 - 3.16;总糖 (g/l) - 0.9
葡萄园:老藤 (1903年种植)
采收年份
2022年是整个西欧有记录以来最炎热和干燥的年份之一。在葡萄牙,前9个月干旱,5月至8月间80%的领土处于严重干旱状态,这与采收期间遭遇的集中强降雨形成对比,对葡萄栽培构成了真正的挑战。在休眠期,冬季气候平衡,尽管降水稀少。宜人的春季气温导致了早期萌芽和葡萄藤的快速生长。夏季极端,缺水且八月遭受多轮热浪侵袭,导致葡萄颗粒变小,成熟度不一且困难重重。这一年是对葡萄园耐心和勇气的考验。采收的最终前景因九月的降雨而改变,成熟过程趋于平衡,品质得到提升,阿连特茹本土品种展现了其韧性,显露出优良品质。
酿造工艺
手工采摘源自1903年种植的"老藤"葡萄。手工分选,整串压榨,葡萄汁通过重力沉降和低温下自然澄清,随后在法国橡木桶中进行自然发酵。
陈酿
橡木桶中陈酿6个月,随后瓶陈24个月。
适饮期
2024年至2035年
侍酒温度
14°C
品鉴笔记
稻草绿色。香气复杂度高,带有柑橘类水果、橙花、干草、燧石、干果的香气。口感极为平衡且浓郁,展现出非凡的复杂度和果味表现,酸度坚实。余味悠长且非常持久,果味充沛,兼具优雅与个性。
酿酒师
佩德罗·巴普蒂斯塔
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